tammy♥ LV.10 Nomad
Jul 25, 2021, 07:51 PM 83 read

ID: tammy♥

[結束] 介紹我國的傳統食物

ID: tammy♥ 介紹食物: 米糕 對我而言“米糕”不僅僅是家鄉的傳統美食,更是記憶中熟悉的味道。看似簡單又平凡的食物,卻有著繁瑣的製作過程,以及富含著滿滿的手工愛心,讓不論是嚐鮮者或是老饕都能大塊朵頤😋 一個個傳統的器皿象徵著40年手工不變的好味道,用著筒仔(器皿名)裝著事先滷好的滷肉以及滷蛋後,添上滿滿的糯米,再加入醬油,接著非常關鍵的是必須藉由敲打使糯米中的空氣均勻,並且醬油的比例也是非常關鍵!完成後再將他們放入蒸爐,蒸45分鐘後美味米糕就完成了🎉 將剛出爐的熱騰騰米糕脫模後,如同布丁狀的米糕看似美味可口,淋上醬油並加上小黃瓜;迫不急待的挖下一口送入口中,香濃的滷肉味在口中化開,滷的時機正好恰到好處!Q彈的糯米彈牙可口,讓人不禁一口接著一口,搭配上一片片的爽脆小黃瓜,使得米糕更清爽不膩口💓 時代的改變,但這熟悉的味道一就美味不變!即便疫情之下再辛苦也要好好享受美食!吃飽後繼續努力!

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